蕎麦と建築@達磨 雪花山房

蕎麦と建築@達磨 雪花山房

先日、かの有名な蕎麦屋さん『達磨 雪花山房』へ行ってきました。

NHKでも取り上げられ、おそらく開店日は人が多だろうなと思いながら
早めに出発しました。
到着時刻は午前10:30。
現地に到着すると、渋滞が激しい・・・
もしや?

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と思い、まわりの人に聞いてみると
『300食限定で、もう250人くらい来ているよ〜。早く予約表に書いたほうが良いよ』
とのこと。

えっ

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すぐに記入して一安心。
この時点で250人目くらい。
その後も人がひっきりなしに来て気づけば300人で本日終了になりました。

辿り着くまでは、美しい竹林を抜けて行きます。

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到着すると、なんとも美しい建物が。

設計は、白井晟一建築研究所。
ムクリとソリが特徴の平屋造です。
シンプルでこの美しいシルエットとロケーションは
本当に綺麗で、素敵でした。

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随所に見られるディテールも見ごたえあります。

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3時間待ち、やっと食べられました。
内部の雰囲気も素晴らしいものがあります。

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蕎麦も美味しくご馳走になりました。

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しかし、何もない山奥でこんなに繁盛しているとは驚きです。
それだけの魅力のある達磨 雪花山房でした。

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